Endelig fikk Gladkokken drømmekjøkkenet

Da Jan Henrik Syversen flyttet inn i rekkehuset på Lambertseter i Oslo, var han en glad selger som likte å lage mat på fritiden. Nå, femten år senere, lever han av å være Gladkokken. Hjemme fra kjøkkenbenken lager han oppskrifter til hundretusenvis av nordmenn, holder kurs og skriver kokebøker.

Men, kjøkkenet var ikke tilpasset den nye karrieren. Etter en helrenovering med deLilla har han fått en arbeidsplass som passer like godt til jobb som til fritid.

– Jeg elsker det nye kjøkkenet mitt og spisestuen min. Denne løsningen gjør arbeidsdagen mye lettere, sier Jan Henrik og smiler, i kjent stil, et bredt smil.

Flyttet kjøkkenet – fikk mer plass til både jobb og familietid

Etter at han tok en sjanse og satset på matbloggen for 6 år siden, ble livet til både Jan Henrik, kona og sønnen deres forandret. Kjøkkenet forble derimot det samme. Jan Henrik peker og forteller hvordan rekkehuset så ut før deLilla gikk løs på oppgaven med å lage drømmekjøkkenet.

– Kjøkkenet var egentlig på den andre siden av rommet. Nå har vi en åpen løsning mot spisestuen som gjør kjøkkenet til noe mer enn et sted hvor du lager mat. I tillegg er rommet ved siden av nytt. Det bruker jeg nå som kontor og gjesterom når vi trenger det. Den nye løsningen er mye mer praktisk, og er et sted hvor vi koser oss og har lyst til å være, sier han.

Færre overskap og mer benkeplass gir kjøkkenet en romslig følelse. Det bidrar også til bedre arbeidsflyt for kokken, som bruker flere timer i uka på kjøkkenet. Her utvikler han oppskrifter, tester og smaker, før han trinn for trinn viser følgerne sine hvordan rettene lages. Jo større suksess Gladkokken har hatt, jo flere behov har meldt seg på kjøkkenet.

– Kjøkkenet mitt skal ikke bare brukes til å lage mat. Det skal også fungere som et studio, hvor jeg både skal ta bilder og video av mat og drikke, men også kunne ha livesendinger og kurs fra kjøkkenbenken. Før måtte jeg filme mot vinduene, men det er det slutt på nå, sier han.

Belysningen på det nye kjøkkenet er tilrettelagt for både foto og film. Det gjør arbeidsdagen som matblogger mye enklere.

– Det er en kjøkkendrøm som har gått i oppfyllelse. Da jeg begynte å planlegge det, innså jeg raskt at dette ble et voldsomt stort prosjekt. Heldigvis anbefalte noen venner av meg De Lilla. Det er jeg glad for nå!

– Uten profesjonell hjelp hadde nok ting gått litt på trynet

Når du skal flytte et kjøkken fra et sted i boligen til et annet, krever det langt mer enn kosmetiske endringer. En ny romløsning betyr ikke bare snekkerarbeid, det må også nye rør og ny elektrisitet til. Etter at Jan Henrik tegnet drømmekjøkkenet sitt, fikk han mange gode råd fra deLilla på hvordan de kunne løse behovene hans på best mulig måte.

– Det er alltid smart å lytte til erfarne fagfolk. Jeg har aldri gjort dette før, men det har gjengen i deLilla. Det ble mange endringer før endelig løsning ble valgt, og bra er det. Når du først skal investere i nye løsninger, bør de være gjennomtenkte, sier han.

Matbloggeren er spesielt fornøyd med å ha en prosjektleder som holder orden i alt med oppussingen. Å slippe å forholde seg til mange ulike aktører og tidsfrister har, ifølge Jan Henrik, vært «helt perfekt».

– Det har gjort hele prosjektet enkelt og effektivt, sier han.

Oppussingsprosjektet gikk også etter planen – og til planlagt tid. Det dukket opp noen utfordringer underveis, men de ble håndtert uten at det førte til forsinkelser. For en glad kokk som Gladkokken har det også vært viktig for ham at det har vært hyggelig å samarbeide med deLilla.

– Det er litt rart å slippe mennesker du ikke kjenner inn i hjemmet ditt, men med deLilla har ikke det vært noe problem. Alle som har vært her har vært blide, ryddige og profesjonelle, og jeg må si jeg setter pris på å se deLilla-skjorter rundt omkring i huset. Jeg kommer helt klart til å velge dem igjen, sier den fornøyde matbloggeren.